食物 – 營養、健康、安全

發佈日期: 2011 年 03 月 29 日作者: kslolib

食物 – 營養、健康、安全

毒奶粉、二噁英、幅射食物、無認証有機菜……

如何避開他們 ? 如何吃得放心又開心 ?

體適能

發佈日期: 2011 年 03 月 29 日作者: kslolib

體適能

根據 Corbin 與 Pangrazi（2001），過往數十年來，各方面對體適能（physical fitness）定義的意見不一，直至 1996 年美國（U.S. Department of Health and Human Services，1996）的一份報告《Physical Activity and Health: A Report of the Surgeon General》發表後，才續漸有了共識。目前，最流行的定義出自 U.S. Department of Health and Human Services（1996）：

“一組人類與生俱來或後天獲得，與身體活動能力相關的特質。”

　　另一個描述得較詳盡，也是廣為人所接受的定義就是：

“能精力充沛和警覺地完成每天的工作，而且亦不會因此而感到過度疲累；還有餘力去享受休閒活動和應付突然發生的事情。”

　　根據 U.S. Department of Health and Human Services（1996），體適能包括：心肺耐力（cardiorespiratory endurance）、肌肉耐力（skeletal muscular endurance）、肌肉力量（skeletal muscular strength）、肌肉爆發力（skeletal muscular power）、速度（speed）、柔軟度（flexibility）、靈敏度（agility）、平衡力（balance）、反應時間（reaction time）及身體成分（body composition）。由於這些特質對健康和運動表現的重要性有所不同，所以體適能又可被劃分為健康相關體適能（health-related fitness）和運動相關體適能（performance-related fitness）。

社交網站如何影響青少年的人際關係？

發佈日期: 2011 年 03 月 23 日作者: kslolib

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2010-2011中二級專題研習指引

社交網站如何影響青少年的人際關係？

中文圖書分類法

索書號	類別
173.2	青少年心理學
177.3	人際關係
312.9	電腦科學 (互聯網)
542.5	生活問題
543	社會調查報告
544.6	兒童與青年 / 青少年個人輔導
528.35	時事教育 (通識)

參考書目

1. 鄭佩芬(2000)。《人際關係與溝通技巧》。台北 : 揚智文化

2. 平遙(2006)。《助你成功的人際存摺 : 人際關係是助你成功的重要關鍵 = The account book of relationship makes you successful》。汐止 : 前景文化事業有限公司

3. 突破機構(2006)《青少年網絡友誼研究》。香港 : 突破機構

4. 突破機構(2004)《青少年網絡遊戲事故問卷調查》。香港 : 突破機構

5. 突破機構(2007)《香港青少年使用媒體情況》。香港 : 突破機構

6. 突破機構(2005)《「網上日記」與青少年調查》。香港 : 突破機構

7. 香港基督教女青年會屯門區青少年綜合服務(2003)。《「非典型肺炎事件」對人際關係的影響問卷調查報告撮要》。香港 : 香港基督教女青年會

8. 李雯珊(2009)。《港人上網情況與家人關係調查研究報告》。香港 : 香港基督教女青年會家庭健康促進中心

參考網上資源

1. 研究社交網站互動從何入手

http://www.rthk.org.hk/mediadigest/20101014_76_122669.html

2. 突破青少年研究資料庫(香港青少年媒體使用情況/網上日記與青少年問卷調查)
http://www.breakthrough.org.hk/ir/researchlog.htm

3. 青少年使用互聯網及社交網站意見調查(2010) – 香港大學民意網站

http://hkupop.hku.hk/

4. 滋心話集（2009年9月）第十五卷第二期 –紅絲帶中心出版

http://www.info.gov.hk/aids/rrc/networking/nwv0909.pdf

5. 光明社
http://www.truth-light.org.hk/

6. 香港基督教服務處
http://www.hkcs.org/service/par.html

7. 協助保護您在網上社群中的隱私權 – 微軟(香港)

http://www.microsoft.com/hk/protect/chinese/default.aspx

8. 香港青年協會 – 青年研究中心
http://yrc.hkfyg.org.hk/chi/polls.html

9. 高中生寂寞感對社群網站使用意願之影響–以高雄市高中生為例
http://www.mediaguide.nccu.edu.tw/uploads/conference/20100517134135.pdf

10. 通識教育 –相識「網」天下
http://ls.hket.com/hk/liberalStudiesTopicsAction.do?action=listdetail&method=N&id=ff8080812088baec012207818bbc40e6

11. 網絡世代的媒體使用情況

http://www.breakthrough.org.hk/dloads/btchannel/detail/201012_5_4.pdf

參考多媒體資料

善用互聯網 / 香港電台 [DVD].

香港電台網上節目重溫 – 潮潮Ｙ世代 – 第七集 – 點樣智Net (2010-8-16)

香港電台網上節目重溫 –「正是年輕」之六：網上尋樂(2010-8-15)

參考期刊文章

1. 〈Facebook成顛覆工具〉，《明報》，2010-07-08。

2. 〈青少年日花十小時上社交網〉，《星島日報》，2010-09-06。

3. 〈網絡起底人人自危〉，《今日校園》，134期。

4. 〈網絡教育工程〉，《成報》， 2010-06-08。

5. 〈microblogging三言兩語改變世界〉，《明報》，2010-04-20。

參觀濕地公園有助提升市民的保育意識嗎?

發佈日期: 2011 年 03 月 23 日作者: kslolib

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2010-2011中二級專題研習科

題目一：參觀濕地公園有助提升市民的保育意識嗎?

中文圖書索書號

索書號

類別

索書號

類別

351.68

濕地；沼澤；澤炭田

388

脊椎動物 (蛙、魚、鳥等)

367

生態學

445.4

垃圾、環境保護

373.554

半鹹淡水植物 (紅樹林)

540

社會學 / 社會調查

386

無椎動物 (昆蟲、蝦蟹等)

542.3

環境保護

參考書目

1.          香港青少年服務處(2000)。《中學生環保意識問卷調查報告書》。香港 : 香港青少年服務處

2.          長春社(1997)。《環保一家親》。香港 : 香港教育

3.          香港青年協會(1991)。《「環保知識知多少?」調查報告書》。香港 :香港青年協會

4.          彥青(1992)。《環保Q&A》。香港 : 新雅

5.          香港青年協會( 1991)。《「環保知識知多少?」調查報告書》。香港：香港青年協會

6.          陳家華(1995)。《香港中學生環保知識與大眾傳媒 = Mass media and environmental knowledge of secondary school students in Hong Kong》。香港：香港浸會學院

7.          陳竟明(2004)。《香港環保演進》。香港 : 出版者不詳

8.          民主黨(2006)。《環保香港你我同創：在香港引入環保稅初探》。香港 : 民主黨

參考網上資源

1.          香港漁農自然護理署 –自然護理濕地護理

http://www.afcd.gov.hk/tc_chi/conservation/con_wet/con_wet_abt/con_wet_abt_gen/con_wet_abt_gen.html

2.          香港濕地公園

http://www.wetlandpark.com/tc/index.asp

3.          香港漁農自然護理署 –新自然保育政http://www.afcd.gov.hk/tc_chi/conservation/con_nncp/con_nncp.html

4.          世界自然基金香港分會

http://www.wwf.org.hk/

5.          長春社 –自然保育

http://www.conservancy.org.hk/conser/mainC.htm

6.          綠色力量

http://www.greenpower.org.hk/

7.          地球之友

http://www.foe.org.hk/

8.          拉姆薩爾公約 Ramsar Convention

http://www.ramsar.org

9.          綠田園基金

http://www.producegreen.org.hk/

10.      香港觀鳥學會

http://www.hkbws.org.hk/

11.      香港教育城 – 專題教材 – 認識紅樹林

http://www.hkedcity.net/article/resources_kit_others/020716-010/

12.      香港教育城 – 專題教材 – 環境保育無添加

http://www.hkedcity.net/article/resources_kit_others/031211-002/

13.      香港自然生態雜誌

http://www.hkwildlife.net/Blog/

14.      青年公民意識提升參與推動保育行動

http://www.breakthrough.org.hk/ir/researchlog.htm

參考多媒體資料

²         鳥影集: 香港鳥類生態記趣 = Episodes of birds.[DVD]

²         百鳥集: 香港影視鳥鑑 = A century of birds : A video bird guide of Hong Kong.[DVD]

²         濕地行: 香港濕地公園 [computer file]

²         發展及環境影響在香港 [computer file]

²         香港電台網上節目重溫 – 天地有情 (觀鳥 (1-3) 8-9/2008

²         香港電台網上節目重溫 – 香港生態遊

參考新聞文章

〈農地起樓？〉，《香港經濟日報》，2011-03-16。

〈偉大香港人的郊野公園〉，《am730》，2010-12-14        。

〈海洋公園舉行全港首個保育婚禮〉，《成報》，2010-12-12。

〈林村河抗洪工程兼顧保育〉，《香港商報》，2010-11-10。

〈填池塘損濕地環團轟規模太大〉，《明報》，2010-10-17。

〈生態藝術游走破格與規範之間〉，《信報財經新聞》，2010-10-12。

〈尖沙咀處處見生態〉，《香港經濟日報》，2010-09-25。

食藥不如食得好

發佈日期: 2011 年 03 月 21 日作者: kslolib

真正的健康，由選擇『好』食物，食得『好』開始。自己的未來要由這一餐決定！周兆祥先生一直積極推廣綠色社會轉化，提倡符合自然規律的生活方式，雖然我們未必能完全跟隨書中提出的吃法，但如果認同當我們吃每一樣食物的時候，同時是在創造自己和人間的未來，那麼可以考慮吃得一天比一天更綠色。(分類號：411.3 7733 )
書中提及如何製造發芽米：超級增值的綠色米飯，一定要告知媽媽。

閱讀學會第六次集會

發佈日期: 2011 年 03 月 16 日作者: kslolib

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原定本星期五的集會更改在星期六，詳情如下：

活動性質	作家王家敏講座：從地圖看元朗歷史
日期	19 / 3 / 2011 (星期六)
目的地	天水圍公共圖書館
集合時間及地點	下午2時15分天水圍公共圖書館
解散時間及地點	下午4時正天水圍公共圖書館

未取通告的同學盡快向曾老師索取。名額10位，參加者會獲限量版的精美書簽乙張。

劫後餘生 – 從災難看國民教育

發佈日期: 2011 年 03 月 14 日作者: kslolib

地震可怕日人可敬 2011年03月14日

日本發生有史以來最強烈的大地震，到目前為止，預計死亡人數會有數千人，2萬間房屋被毀，30萬人需要疏散，更有核電廠爆炸，洩漏輻射，附近居民受到感染。而對巨大天災，日本國民並沒有驚惶失措，更沒有怨天尤人。各地搶購食物和日用品的居民都排出人龍，秩序井然。日人在火車站耐心等候十多小時，年輕的讓長者先上車，有不少人趕回家是想幫助鄰居。除了政府動員救災外，有便利店主動贈送食物和飲料予災民，網民利用twitter互通消息，協助尋找失蹤人士，連黑社會也開放事務所為災民提供食宿。
雖然日人自讀書開始便接受基本應對地震的訓練。但無可置疑，他們在今次地震上再度向世人展示優秀的國民質素，發揮令人敬佩的團結、互助、關愛精神。所以我相信日本會很快克服今次災難。中國和台灣都分別派出救援人員和捐出金錢予日本。我認為特區政府也應該有些表示，除了發揚睦鄰精神之外，亦為港人上一堂世界公民課。早前有香港學生因歐洲風雪滯留倫敦機場，叫苦連天，不斷投訴，有些家長亦加入批評政府行列。他們應該看看日人的表現。面對天災，政府當然有責，但整個社會和每個人都要出一分力，或起碼做好自己的本份。
日本今次地震再次帶出政府以甚麼準則決定發出黑色旅遊警告的問題。政府要在1日後因福島已出現核輻射才把警告由紅色轉為黑色，但其餘災區仍維持紅色警告。究竟政府是以港人的利益為先，還是擔心旅行社和航空公司的生意受到影響多些？

指點天下 – 王永平 AM730

作者為香港城市大學公共及社會行政學系客座教授

從《香港政府財政預算案》看香港的過去、現在與未來

發佈日期: 2011 年 03 月 02 日作者: kslolib

2月23日由財政司長曾俊華在立法會上發表2011-12年度的《香港政府財政預算案》。
政黨、團體及市民反對聲音不斷，究竟他們是為反而反，還是有實質理據？我們又了解嗎？
或者是時候，要了解我們這個家─ 香港。

延伸閱讀：香港政府財政預算案2011-12
http://www.budget.gov.hk/2011/index.html

財爺「微調」方案派錢減薪俸稅
http://www.singtao.com/breakingnews/20110302a131652.asp

中國圖書分類法：社會學總論 – 540 、政治學理論 – 570 、
香港 – 673.8

閱讀學會會員要求135

發佈日期: 2011 年 02 月 24 日作者: kslolib

1.參加一次公開寫作比賽(閱讀報告/作文)
2.回應三次網誌內容
3.出席五次學會集會

如同學能做到以上要求及想成為會員，可出席我們的集會。

閱讀學會第五次集會